Hvorfor ønsker du at hæve kyllinger? Til æg eller kød?
Nogle kyllinger er æglag og nogle høns er bedre opdrættet til kød. Nogle af de ældre typer kyllinger er dog det, de kalder dobbeltkyllinger, hvilket betyder, at de er gode for begge. Efter min mening er disse to racer et bedre valg til baghaven, fordi du kan høste de fleste høns til æglægning og de fleste af de roosters du kan slagter, når de er ret unge. Ældre høner, der er forbi æglægningsalderen, har hårdt kød, men kan koges i gryder eller trykt kogt til ømhed.
Dobbeltkyllinger har tendens til at være hårdere end kommercielt dyrkede fugle og kan tilpasses til det klima de er i. Disse fugle kan leve i årevis og komme i forskellige farver og temperament.
Dual-purpose racer er det bedste valg for gården baggård gård, fordi de kan foder til nogle af deres egne fødevarer og kan give husstanden kød og æg. Disse høns kan dyrkes til kød, og du behøver aldrig at bekymre dig selv om, hvordan du opbevarer kødet. Når du vil lave en kylling, er den lige der i baghaven. Det er tilgængeligt, det vil sige, hvis du er villig til at gøre, hvad der kræves for at få disse kyllinger klar til madlavning. Nogle mennesker er dog ikke villige til at lave deres egen slagteri, men tro mig, det kan du meget nemt gøre, når du kommer på hænge af det.
Vigtigst er, at dual-purpose kyllinger er bæredygtige. Så længe du ikke dræber alle roosters, kan du lukge æg ved hjælp af en inkubator. Hertil kommer, at de to kyllinger med dobbelt formål er mere tilbøjelige til at gå broody, hvilket betyder, at hønerne kan beslutte at udrydde æg til dig. For så vidt angår at øge din flok er det godt, men hvis ægproduktionen er det, du leder efter, vil en broody høne holde op med æg i løbet af den tid, hun sætter på hendes æg og i løbet af tiden hun opdrager sin kød.
Dobbelt kyllingaser
Nogle af de kyllinger med dobbelt formål er: Australorp, Brahma, Braekel (Brakel), Buckeye, California Gray, Chantecler, Cubalaya, Derbyshire Redcap, Dominique, Dorking, Faverolles, Holland, Iowa Blue, Java, Jersey Giant, Marsh Daisy, Naked Neck, New Hampshire Reds, Norfolk Gray, Buff Orpington, Plymouth Rock, Poltava, Red Shaver, Rhode Island Red, Rhode Island White, Scots Dumpy Scots Gray, Sussex, Winnebago, Wyandotte. Selvom jeg ikke skal dække alle for- og nackdelene hos alle racerne, er her nogle få af racerne mere detaljerede.
Dominique
Denne fugl er støjende, med masser af personlighed. Denne fugl er en traditionel lille gård flock kylling. De producerer et gennemsnitligt antal små æg, og de har relativt lille kylling, så deres kød er lidt på den lille side. Denne høns kød er dog velsmagende. Disse høner skal have en hane med dem for at beskytte dem, hvis de er frie, så vel som til avlsformål. Hønerne er ofte for travle foraging og ikke holde øje med høge.
Rhode Island Red
Rhode Island Reds blev først udviklet i Little Compton, Rhode Island, omkring 1830. Tidlige flokke havde ofte både single og rose kæmede flokke, fordi det var fra malaysien, at Rhode Island Red kylling får sin dybe rød farve, stærk forfatning og hårde fjer.
Det anbefales, at du får Rhode Island Reds fra en opdrætter. Vi har rejst disse høns fra æg og jeg kan forstå hvorfor. Mange af hatchlingsne blev deformeret ved ruge, hvilket angav en genetisk defekt af en slags.
Vores kyllinger lagde næsten altid store og ekstra store æg og producerede godt kød. Jeg har læst, at roosters er gennemsnitlige med højt krager, men hønerne er stille og føjelige. Jeg kan garantere hønsens kråkede og søde natur, men jeg har aldrig haft nogen problemer med roosters vedhæftede mig eller nogen anden.Jeg har haft børn omkring vores Rhode Island Red Roosters uden hændelse.
Rhode Island Reds er et godt valg for den lille flok ejer og er en anbefalet race for fri. Disse høns kan tage varmen og den kolde begge. De kan håndtere marginal kost og fattige boliger bedre end andre racer, mens de stadig producerer æg. De er de bedste æglag af de toformede racer. De fleste røde viser brud. Rose Comb sorten er lidt mindre end Single Combed sorten. Det er ikke usædvanligt, at den røde farve falder, hvis disse kyllinger udsættes for solen.
Java
Java er den næst ældste kyllingrasse, der er udviklet i USA og nu anses for truet. Racen opstod i USA engang mellem 1835 og 1850 (Europa i 1885). Denne fugl er meget stor og meget langsom til moden. Sammenlignet med Rhode Island Reds er roosters fyldige, men beskyttende og højt. Disse høns er gode til fri spænding. De har gennemsnitlig ægproduktion. selvom Javas vokser langsommere end moderne racer, blev de noteret for deres kødproduktion i 1800'erne. Java blev brugt til oprettelsen af Plymouth Rock og Jersey Giant racer.
Faverolles
Faverolles er smukke fugle med muffer, skæg, fjederfoder og fem tæer. Laks Faverolles er den mest tilgængelige type. Disse fugle er fremragende vinterlag og er et godt valg for nordlige vintre. De har velsmagende kød. Roosters er enorme, kongelige og føjelige og hønsene er smukke. Det er vigtigt at bemærke, at det ikke er en god ide at blande denne race med andre kyllingaser, fordi Faverolles er så fede, at de er i bunden af hakkeordningen.
Sussex
Hvis du leder efter familievenlige fugle, der er fremragende med børn, så er Sussex din fugl. Denne fugl vil få dig til at føle dig som en filmstjerne, da den følger dig rundt på gården. Disse høns er høje ægproducenter, gode foragere, og er en god kødfugl.
New Hampshire Red
Afledt fra Rhode Island Red, adskiller New Hampshire Rød ved at de producerer færre æg, men mere kød. De er hurtigere i modning end Rhode Island og er mere energisk.
Wyandottes
Med smukt snoet fjerning er Wyandottes ikke en dyrefugl og har tendens til at være meget skittish, men meget intelligent. Denne fugl gør det bedre i indespærring end andre dobbelte kyllinger. Det er også ekstremt vinterharde. Denne kylling producerer cremefarvede æg og har en lidt mere end gennemsnittet ægproduktion.
Barred Plymouth Rocks
Barred Plymouth Rocks eller "Barred Rocks," er en af de mest populære dual-purpose kyllinger i dag. De betragtes som en meget venlig fugl. De er fantastiske store lag store brune æg. De gør det godt i koldt vejr ganske pænt. De tolererer indespærring, men de foretrækker fritgående levevis. Andre sorter af Plymouth Rock er ret sjældne.
Venligst Del din oplevelse
Har du eller har du nogensinde opdrættet kyllinger i din baggård?
Australorp
Denne kyllingesæd har den bedste ekstreme vejrtolerance for nogen af de to fugle. Disse fugle er meget store og er fremragende lag med brune æg. Kødet er let at klæde sig på, men kan have skæve, svarte pinfjeder. Disse fugle har tendens til at være afsondret, men noget godmodig. Denne race er et af de bedste vinterlag i dobbeltkyllingen.
Vigtige fakta om baggårdskyllinger
- Andre end bier, kan kyllinger være det mest værdifulde og alsidige dyr til baggårdbrug.
- Kend din zoneinddeling lov, før du får kyllinger. At have roosters at krage eller frie kyllinger kan ikke kun irritere naboer, men kan føre til kommunale fund.
- Foder dine kyllinger køkkenaffald affald, ukrudt og græs klipper for at reducere foderomkostninger
- Sæt dine kyllinger til at arbejde i haven ved at bruge kylling traktorer til at lægge arkkompost af værftet affald, husholdningsaffald og kyllingegødning lige på sengene. Vent mindst et par uger efter at have flyttet kylling traktor, før du planter havbunden.
- Kyllinger har brug for vandkilde til enhver tid. Brug om nødvendigt vandvarme om vinteren.
Delawarerne
Oprindelig opkaldt "Indian Rivers" i 1940 udviklede George Ellis Delaware som en slagtekyllingsproduktion. De stammer fra kryds af Barred Plymouth Rock roosters og New Hampshire høns. Delaware roosters kan parres til New Hampshire eller Rhode Island Red høns og producere kyllinger af Delaware farve mønster. Delaware høner parret til New Hampshire eller Rhode Island Røde roosters producerer sexknyttede afkom. Roosters vil have Delaware farve mønster og hunnerne vil have den solide røde farve af rooster.
Ekstremt sjældne racer
- Chantecler Kylling: Kritisk truet Lækker godt nok. Gentle men meget genert. Stille høns, meget hårdføre. Rac udviklet i Quebec.
- Buckeye: Kritisk truet Denne Heritage race har en sjov historie. Langsomt voksende men blide roosters og anstændige lag. STOR BREED, hvis du har små børn, der hjælper med flokken.
- Bielefelder: Lægger en imponerende mængde meget store brune æg. Roosters er meget store (10 lbs!) Og klædt pænt ud til en søndagsmiddag. Auto-kønsbestemmelse. Overskrider sjældne uden for Tyskland.
- Rhodebar: Næsten udslettet. Fremragende lag og kyndige gratis rangers. Auto-kønsbestemmelse. God størrelse til en spisende fugl.
