Opskrift
2 1/2 kopper ubleget mel 2 tsk bagepulver 2 tsk karob pulver 1 kop karob chips 1 spsk jord anis (Pimpinella anisum, ikke at forveksle med stjerneanis)
1 kop moden mosede banan 1/2 kop jordnøddesmør 1/2 kop usødet æbleauce 3 store æg 1/2 kop vand
Forvarm ovnen til 250˚F. Kombiner tørre ingredienser (mel, bagepulver, carob pulver, carobchips og anis) i blandeskål. I en separat blandeskål, slå sammen mashed banan og æble sauce indtil cremet. Tilsæt æg og vand. Beat godt. Rør i tørre ingredienser. Tilsæt jordnøddesmør og bland sammen. Hæld batter i non-stick bageplade. Bages i 30 - 45 minutter. Fjern fra ovn og lad afkøle i opvaskeskål i en time. Skær i bid-størrelse firkanter og se Woofer drool.
