At køre en redning er dog ikke let at gøre."Redningsvirksomheden," siger Michael, "er en hård." At finde sig fastgjort til kontanter på grund af veterinær- og vedligeholdelsesudgifter fra hundene, der ofte kommer til dem mishandlet eller forsømt og har brug for kirurgi, parret kogte en Ideen til at støtte deres redningsindsats: La Dolce Vita Gourmet, en fødevarebil, hvoraf 100 procent af provenuet ville gå til deres nonprofit organisation med samme navn. Ideen kom ud af den blå en dag, da man diskuterede den nuværende mad
Fra en eftermonteret 1947 Airstream-trailer formede parret en mobil café, der serverede en række gourmetmørtsmør sandwicher, kaffe, gelatoer og andre godbidder. Blandt de naturlige nutty spreads, La Dolce Vita's stjernetilbud er deres cashew smør. Joanna udviklede opskriften selv og indså, at hun havde en vinder efter at have introduceret behandlen til sine berømthedskunder og genereret et overvældende positivt svar. Der findes nu 17 vanedannende nødsmørssmag, fra Caramel & Pretzel til Upside Down Pineapple Cake. For at finde parret på deres søde mission, følg deres madbilens placering ved at følge @ladolcevgourmet på Twitter de er ude på LA's gader hver dag. Besat folk, at de er, de holder også ofte adoptionshændelser i hele L.A.-området. Hvis du er heldig nok til at være i solrige Los Angeles, skal du sørge for at stoppe for en smag af det søde liv.
Mød to af de vidunderlige hunde op til vedtagelse gennem La Dolce Vita Rescue
Lille Emma er en tre-pund, to-årig kvindelig Chihuahua. Hun har luxerende patella (dislokation af knæskiver), men det bringer ikke hende ned. Hun er meget sød og kærlig. På grund af sin lille størrelse, et hjem med børn er ikke egnet. Rødliste på lejren lever hun nu det søde liv og er klar til hende for evigt hjem.