Lever dumplings
ingredienser
2 ½ kopper rugmel 1/3 lbs frisk kyllingelever 2 spsk hakket persille 3 ½ ss solsikkeolie Ca. ½ kop vand
Køkkenudstyr
Kogepande, håndblander
Hvordan gør man det • Forvarm ovnen til 340 ° F, og rør bagepanden med bagepapir. • Kog kyllingelever i vand ca. 15 minutter, og lad det køle af. • Puree kyllingelever med vand. • Mål rugmel. • Tilsæt renet kyllingelever, persille og olie og rør til en glat dej. • Lav små kugler med en diameter på ca. 3/4 med fingrene. • Bag 25 minutter ved 340 ° F.
Tip
I stedet for ½ kop ledningsvand kan du også bruge ½ kop kyllingelever
Hunde Lys
ingredienser
2 ¾ kopper hvedemel 2 kopper havregryn 1 kop kageost 1 frisk pære 1 tsk kanel Ca. ½ kop vand
Køkkenudstyr
Rolling pin, hund-formet cookie cutter
Hvordan gør man det
• Forvarm ovnen til 320 ° F og linjebakke med bagepapir. • Mål og bland hvedemel, havreglid og hytteost. • Kvartal pære og puré med vand. • Tilsæt pureret pære med kanel til melblandingen. • Bland til en glat dej med hånd eller elektrisk mixer; du kan tilføje varmt vand. • Rull dejen 1/4 tyk på floured overflade og skåret ud med cookie cutter. • Sæt kager på bagepande og bages ca. 20 minutter ved 320 ° F.
Variation
I stedet for pærer kan du bruge gulerod.
Laksekager
ingredienser
2 ½ kopper hvedemel 2/3 kop blød havregryn ½ lb rå laksfilet 1 æg 3 ½ ss solsikkeolie Ca. ½ kop vand
Køkkenudstyr
Mixer, kogepande, rullestift, fiskformet cookie cutter
Hvordan gør man det
• Forvarm ovnen til 300 ° F og linjebakke med bagepapir. • Kog laksfilet i 15 minutter og lad det køle af. • Puree fisk med vand. • Mål og bland hvedemel og havregryn. • Tilsæt laks, æg og solsikkeolie. • Bland alt sammen i en smidig dej med en hånd eller elektrisk mixer. • Rul dejen til ca. ¼ tykkelse på en meleret overflade og skåret ud med en kiksskærer. • Sæt kagerne på arket og bage dem ca. 20 minutter ved 300 ° F.
Variation
Du kan også bruge tun. Hermetisk tun er meget velegnet. Hvis det er muligt, brug en type pakket i vand.
